O Figa (Festival de Gastronomia e Arte) ocorrerá entre os dias 4 e 6 de junho, em BH, reunindo alguns dos principais nomes da gastronomia contemporânea brasileira em uma programação que combina culinária, música e intervenções artísticas ao ar livre. Com curadoria gastronômica do chef Jorge Ferreira, o evento terá menus exclusivos criados especialmente para a edição de 2026.
Realizado das 12h às 22h, no Parque do Palácio, o festival receberá os chefs Heaven Delhaye, Karu Uemura, Pedro Carnavali, Luli Moreira e Pedro Frade. Eles apresentarão pratos inspirados em diferentes tradições culinárias, passando pela cozinha mineira, gastronomia asiática, massas artesanais, hamburgueria e confeitaria. Os ingressos custam a partir de R$ 65 e estão disponíveis neste link.
Diversidade da gastronomia brasileira
Segundo Jorge Ferreira, a proposta da curadoria foi reunir profissionais com trajetórias e referências distintas para oferecer ao público um panorama diversificado da gastronomia brasileira contemporânea.
“O cardápio desta edição foi pensado para reunir chefs com formações, referências e propostas muito diferentes, mas que compartilham o cuidado com o ingrediente e a construção de uma identidade própria”, afirmou o curador.
Um dos destaques da programação é a participação da chef Heaven Delhaye, finalista do programa MasterChef Profissionais. À frente dos restaurantes D’Heaven, Heaven Cucina e Nonna Per Heaven, ela levará ao festival pratos como nhoque de mandioquinha recheado com queijo e geleia de maçã, além de lasanha de massa fresca com ragu de carne.
Cozinha asiática e mineira
A cozinha asiática será representada por Karu Uemura, chef do Yokai Izakaya. O menu preparado para o evento inclui shoronpo recheado com sobrecoxa e chilli crunch, oniguiri de atum com manteiga de garrafa e shoyu, além de tonkatsu kare, combinação de arroz, lombo empanado e curry japonês.
Representando a gastronomia mineira, o chef Pedro Carnavali, do Vila Maloca, apresentará receitas inspiradas no trabalho desenvolvido no restaurante. Entre elas estão a Costelinha da Roça, servida sobre creme de polenta, o Crispy Tuna e a Croqueta de Galinha Caipira acompanhada de aioli de açafrão.
Já o chef Luli Moreira, da Nimbos Hamburgueria, levará ao Figa BH os hambúrgueres que ajudaram a consolidar a reputação da casa. O cardápio inclui o Gochuburger, preparado com cheddar e ketchup de pimenta coreana, e o BBF, que combina cheddar, farofa de bacon, picles de pepino e maionese caseira. O público também poderá experimentar porções de fritas.
A confeitaria ficará sob responsabilidade de Pedro Frade, fundador da Confeitaria Caramelo, em São Paulo, e integrante da lista Forbes Under 30. Formado na França, o chef apresentará quatro versões de verrines: morango e baunilha, pavlova de limão e manjericão, chocolate e caramelo, e cheesecake de frutas amarelas.
Gastronomia e arte dividem espaço
Além da programação gastronômica, o festival aposta na integração entre diferentes manifestações culturais. Durante os três dias de evento, o público poderá acompanhar apresentações musicais e intervenções artísticas espalhadas pelo Parque do Palácio. Um dos destaques será a realização de sessões de live painting conduzidas pelo artista Fábio Vilarino, que produzirá obras ao vivo ao longo dos dias.
FIGA – Festival de Gastronomia e Arte
Data: 4 a 6 de junho
Horário: das 12h às 22h
Local: Parque do Palácio | Rua Professor Djalma Guimarães, 161 – Mangabeiras (Portaria 2)
Ingressos: https://ingresse.com/figa/