O Dia Mundial da Lasanha é celebrado nesta quarta–feira (29/7), marcando uma data no calendário para a receita italiana que se popularizou no Brasil. O prato abre possibilidades para diversos tipos de massas, molhos e recheios, passando pela tradicional bolonhesa e indo para o frango, berinjela e outras iguarias. Para comemorar a data, confira abaixo onde comer lasanha em BH.
Barolio
Inspirado na culinária italiana, o restaurante tem no cardápio a lasanha al Ragù, feita com massa caseira, molho al ragù e finalizada com muçarela de búfala e queijo Grana Padano gratinados. O prato custa R$ 114 e serve mais de uma pessoa.
Nova Lima: alameda Oscar Niemeyer, 1033 – Vila da Serra
Savassi: rua Tomé de Souza, 616 – Savassi
Espaço 356: rua Adriano Chaves e Matos, 100 – Olhos d’Água
Casa Calixto
O restaurante propõe uma releitura do clássico ao substituir a massa por camadas de berinjela grelhada acompanhadas de muçarela de búfala, molho pomodoro fresco e mix de folhas. O prato tem o nome de Tian de Aubergine e custa R$ 99.
Endereço: rua Padre Odorico, 81 – São Pedro
Gastrô Hub
No restaurante Gastrô Hub, a opção é a Lasanha Gratinada feita com massa fresca e recheio de presunto ou de frango, à escolha dos clientes. O prato também inclui molho bolonhesa e pomodori pelati. O valor é de R$ 85.
Endereço: avenida do Contorno, 4667 – Serra
Casa da Lasanha
Desde 1962, a Casa da Lasanha prepara massas artesanais diariamente com recheios de bolonhesa, frango, berinjela e champignon. O estabelecimento trabalha com encomendas da travessa que serve de 6 a 8 pessoas.
Endereço: avenida Nossa Senhora do Carmo, 612 – São Pedro
Anella Ristorante
Outro restaurante especializado em massas frescas e culinária italiana em Belo Horizonte é o Anella Ristorante. O estabelecimento tem no cardápio a Lasagne di Pollo, feita com molho de frango, parmesão e catupiry (R$ 94); a Lasagne alla Bolognese, feita com molhos à bolonhesa e branco e parmesão gratinado (R$ 95); e a Lasagne di Baccalá, com molho de bacalhau com alho–poró (R$ 116).
Endereço: avenida Min. Guilhermino de Oliveira, 325 – Santa Amelia
Cantina Piacenza
O Cantina Piacenza também é um restaurante italiano em BH que serve dois tipos de lasanha: a Bolonhesa Tradicional, com massa artesanal recheada com bolonhesa de boi e porco e parmesão (R$ 82); e a Lasanha Negra de massa artesanal feita com tinta de lula, camarão, luka, palmito e pupunha ao molho bisque (R$ 112).
Endereço: rua Rio Grande do Sul, 1236 – Santo Agostinho
Beco D’Itália
Desde 1960 tendo as massas finas como especialidade, esse restaurante e delivery trabalha com diversos tamanhos de lasanhas, podendo servir de 1 a 4 pessoas. Os sabores são bacalhau, camarão, frango, quatro queijos e tradicional (molho branco, bolonhesa ou sugo). Os valores variam de R$ 39,90 a R$ 223,90.
Endereço: rua Alabastro, 59 – Santa Tereza
Provincia de Salerno
Outro tradicional restaurante de comida italiana em Belo Horizonte que tem lasanhas em seu cardápio é o Provincia de Salerno. As opções são Lasagne Filetto di Manzo, feita com lâminas de massa fresca com iscas de filé mignon, molho de tomates bechamel e queijo (R$ 124); e a Lasagne Tradizionale, que leva a massa fresca com molho de bolonhesa e bechamel e queijo gratinado (R$ 98).
Endereço: rua Maranhão, 18 – Santa Efigênia
Recanto Verde
Tradicional ponto de encontro entre torcedores e familiares, o Recanto Verde está na capital mineira desde 1979 e tem como carro–chefe o macarrão à bolonhesa. Outra coisa que não falta no cardápio do restaurante é a lasanha, que pode ser consumida tanto no local quanto pedida por delivery.
Endereço: avenida Petrolina, 910 – Horto Florestal
Daspu
Food Truck e projeto social, o Daspu tem como especialidade a lasanha, um dos pratos mais amados pela clientela. Os sabores são: lasanha de frango com molho ao sugo, quatro queijos com molho branco e presunto com molho à bolonhesa.
Endereços: avenida Afonso Pena, 3357 – Serra | Rua do Cardoso, s/n – Aglomerado da Serra
