Você conhece o aplicativo Food to Save? Ele está bombando no Brasil — eu mesma já experimentei. O Food to Save vende produtos perto do vencimento com até 70% de desconto. Considerando os preços altos dos alimentos hoje no Brasil, é uma ótima ideia para quem quer economizar.
Mas vale lembrar que só compensa se você for, de fato, consumir rápido. O prazo de validade dos alimentos no Brasil é regulamentado pela Anvisa e deve ser seguido seriamente pelos consumidores. O prazo é estabelecido com base em testes que garantem a segurança e a qualidade do produto até a data indicada. Mesmo que o alimento mantenha suas características logo após a data de validade, o seu consumo não é seguro.
Fique atento, porque produtos que estão dentro do prazo de validade, se forem mal armazenados, podem apresentar problemas. Na hora de comprar, observe se a embalagem está estufada, rasgada ou enferrujada. Antes de consumir, cheque se há algum tipo de mofo no alimento ou mudança de cor. Tudo isso pode ser sinal de contaminação.