A primeira edição do Padocaria BH está na reta final. Com 15 padarias de cinco regiões, o concurso mantém a votação popular aberta até domingo (25/10). A iniciativa, que reúne estabelecimentos de diferentes bairros da capital mineira, registrou mais de 13 mil votos na primeira fase, quando 236 padarias participaram da disputa. Os vencedores serão anunciados em 5 de novembro.
A votação da segunda etapa é realizada pelo site oficial do projeto. O público pode escolher suas padarias favoritas entre as finalistas, distribuídas pelas regiões Centro-Sul, Barreiro/Oeste, Pampulha/Noroeste, Norte/Venda Nova e Nordeste/Leste (vote aqui).
Padocaria BH reúne finalistas de cinco regiões
A divisão por regiões é uma das características da primeira edição do Padocaria BH. A proposta busca valorizar a diversidade da panificação na cidade, reconhecendo estabelecimentos que fazem parte da rotina dos moradores e que mantêm relações com os bairros onde estão localizados.
- Na região Centro-Sul, disputam a preferência do público a Padaria Vianney, no Funcionários; A Padaria por Patrícia Drumond, no Belvedere; e a Boníssima, no Lourdes.
- Na área Barreiro/Oeste, as finalistas são Geração do Pão, no Bairro das Indústrias; Panificadora Mata das Borboletas, no Buritis; e Manteiga Caramelo, no Gutierrez.
- Já na região Pampulha/Noroeste, participam Padaria Padre Eustáquio, no bairro Padre Eustáquio; Coisa de Vó, no Santa Amélia; e Ping Pão, no Dona Clara.
- Na região Norte/Venda Nova, as concorrentes são Padaria Céu Azul, no bairro Céu Azul; Galeria dos Pães BH, no Floramar; e Trigo Pinho, no Planalto.
- Por fim, a região Nordeste/Leste é representada pela Padaria Pedro Padeiro, em Santa Tereza; Forno D’Oro, em Nova Floresta; e Panificadora Colombina, no Floresta.
Concurso valoriza a cultura das padarias
Idealizado pelo gastrônomo Eduardo Maya e pelo jornalista gastronômico Miguel Icassatti, o Padocaria foi criado em São Paulo, em 2021, e chega a Belo Horizonte após cinco edições realizadas na capital paulista.
O concurso tem como objetivo valorizar a cultura das padarias, seus produtos, profissionais e serviços, além da relação desses estabelecimentos com a vida cotidiana. Na primeira fase em BH, o público participou da escolha em oito categorias: pão francês, pão artesanal, pão de queijo, broinha, bolo, café, melhor padaria de BH e atendimento.
Na etapa final, a escolha combina a participação popular com uma avaliação técnica dos estabelecimentos. Segundo Eduardo Maya, a adesão do público na primeira edição belo-horizontina demonstra o interesse em reconhecer a diversidade da panificação local. “Para uma primeira edição, chegar a mais de 13 mil votos mostra que o público abraçou a proposta”, afirmou o idealizador.
O projeto tem apoio da Amipão e do sindicato dos donos da panificação, além do patrocínio da Prefeitura de Belo Horizonte, por meio da Belotur.