Você é daquele tipo que toma café da manhã e duas horas depois já está com fome? Vive beliscando o dia inteiro sem entender por quê? Na maioria das vezes o problema não é a quantidade de comida, mas a composição da sua refeição. Um café da manhã só com pão, bolo ou fruta dispara o açúcar no sangue, fazendo um pico rápido de glicemia e, quando ela cai, a fome volta rápido também. O corpo até recebe energia, mas ela dura pouco.
Quando você inclui proteína ou uma gordura boa junto com o carboidrato, tudo muda. Associar um ovo, queijo ou frango ao pão do café da manhã prolonga a saciedade. A fibra também é chave: aveia, chia, linhaça e sementes em geral. Um exemplo simples é ovo mexido com uma fruta e sementes, ou iogurte natural com aveia e castanhas. Quem gosta de pão pode mantê-lo, desde que a proteína venha junto.
Nada de pão com manteiga ou pão com geleia. Coloque queijo e ovo. Esses ajustes simples melhoram a fome do dia inteiro. Fazer um café da manhã com estratégia metabólica pode reduzir, sim, a sua fome.