BH recebe, neste domingo (19/4), o Churrasco de Rua Árabe, evento promovido pelo bar e mini empório Pita, para marcar o encerramento de sua temporada dedicada ao churrasco árabe. A programação terá entrada gratuita com o objetivo de ocupar o espaço urbano com gastronomia e música.
Pela primeira vez, o bar levará sua cozinha para fora do ambiente interno e transformará o entorno em um espaço de convivência ao ar livre. A ideia é criar um encontro mais direto com o público, com mesas espalhadas, circulação entre barracas e comida preparada na hora, mantendo a essência da casa. O evento será das 11h às 19h.
O evento será estruturado em diferentes estações gastronômicas. Entre os destaques estão os kebabs e churrascos árabes preparados na brasa, além de uma área dedicada a frituras, com opções como quibe, falafel, batatas cítricas e coxinhas com pasta de alho.
Haverá ainda uma estação de pão pita feito na frigideira na hora, acompanhado de esfihas, e uma barraca com arroz árabe de cordeiro.
Outro ponto forte da proposta é a valorização de processos artesanais, característica já consolidada no Pita. Preparos como a coalhada, um dos carros-chefe do menu, seguem sendo produzidos ao longo de vários dias, buscando reforçar o compromisso com técnicas tradicionais e ingredientes frescos.
A programação também inclui a participação da casa vizinha Assado, com opções de assados árabes, incluindo porções de paleta de cordeiro. No bar, o público encontrará chope da Amstel e drinks da Benericks, com serviço híbrido que combina atendimento em mesas e sistema de fichas.
Além da gastronomia, o evento aposta na ambientação musical para compor a experiência. A trilha sonora ficará por conta dos DJs Bela Ribas e Bitt, que vão comandar o som durante toda a programação.
Churrasco de Rua Árabe – Pita
Data: 19 de abril
Horário: 11h às 19h
Local: rua Viçosa, 471 – São Pedro
Entrada livre | Consumo por fichas e atendimento em mesas