O Festival Cultura e Gastronomia de Tiradentes 2026 ocupa a cidade histórica mineira entre 21 e 30 de agosto, reunindo gastronomia, cultura e experiências em torno do tema “Minas Lusitânia – um elo entre culturas”. A 29ª edição terá mais de 40 chefs e atividades gratuitas em diferentes espaços do município.
Realizado pela Plataforma Fartura Gastronomia do Brasil, o festival é reconhecido como o primeiro evento gastronômico do país. Neste ano, a programação destaca as relações históricas entre Minas Gerais e Portugal, explorando ingredientes, técnicas e tradições que aproximaram as duas culturas e ajudaram a formar a identidade da cozinha mineira.
A programação gratuita será distribuída pela Praça Santíssimo, Praça da Rodoviária e Largo das Forras, com restaurantes convidados, cozinhas ao vivo, aulas, demonstrações e atividades interativas. O evento também terá uma programação cultural, com shows, apresentações musicais e intervenções cênicas, cujas atrações serão anunciadas posteriormente.
A curadoria é assinada pelo jornalista e pesquisador gastronômico Rusty Marcellini, que reuniu chefs mineiros e portugueses para evidenciar essa conexão. Entre os convidados estão Angélica Salvador, primeira chef brasileira a conquistar uma estrela Michelin fora do Brasil, Cristóvão Laruça, Patrícia Sampaio, Felipe Rameh, Mário Santiago e Rodolfo Mayer.
Festins reúnem chefs mineiros e portugueses
Um dos destaques do Festival Cultura e Gastronomia de Tiradentes 2026 serão os Festins, jantares exclusivos que colocam chefs lado a lado em quatro experiências gastronômicas a quatro mãos. As noites ocorrerão nos dias 21, 22, 28 e 29 de agosto, com venda dos ingressos aberta em breve.
Participam dos jantares Mário Santiago, Cristóvão Laruça, Angélica Salvador, Felipe Rameh, Patrícia Sampaio, Rodolfo Mayer e Tony Salgado, além de Gustavo Melo e Mauro de Paula, representantes do Sistema Fecomércio MG. A proposta é aproximar diferentes repertórios culinários e explorar a influência portuguesa sobre a gastronomia mineira.
Casa Localiza estreia na programação
Entre as novidades desta edição está a Casa Localiza, instalada na Rua Direita, no centro histórico de Tiradentes. O espaço será um ponto de encontro para experiências gastronômicas, encontros e ações especiais durante os dois finais de semana do festival, aproximando visitantes da cultura, da gastronomia e da hospitalidade mineira.
Outra atração que retorna é o Sunset Fartura na Vinícola Trindade, apresentado pelo Bradesco. Realizado nos dias 22 e 29 de agosto, o evento combina gastronomia, vinhos mineiros e música em meio aos vinhedos da Serra de São José, com cozinha ao vivo comandada pelo chef Onildo Rocha.
Restaurantes ocupam as praças
A programação gastronômica das praças reúne restaurantes de diferentes regiões do país. Entre os convidados estão Ilhote Sul, de Macaé; Sea Restaurant, da Praia do Rosa; Casulo, da Lapinha da Serra; Taberna Baltazar, de Belo Horizonte; além de Odoyá, Pastaio, Per Lui e A Porca Voadora.
Representando a gastronomia de Tiradentes, participam Ateliê Gastronômico, Espaço Faemam, Gelatos da Vila, MiPí – Cozinha de Travessia e Delícias de Tiradentes. Os restaurantes estarão distribuídos principalmente entre a Praça Santíssimo e a Praça da Rodoviária, com pratos preparados e servidos ao público durante o festival.
No Largo das Forras, o Espaço Conhecimento recebe aulas gratuitas e conversas sobre gastronomia, ingredientes e cultura alimentar. Já o Espaço Interativo proporciona ao público a oportunidade de cozinhar ao lado de chefs, em grupos reduzidos, experimentando técnicas e participando diretamente do preparo das receitas.
Festival foi eleito destino gastronômico para 2026
A relevância do evento ultrapassa as fronteiras de Minas Gerais. Em 2025, o Festival Cultura e Gastronomia de Tiradentes foi incluído pela revista britânica Condé Nast Traveller entre os melhores destinos gastronômicos do mundo para visitar em 2026, reforçando a projeção internacional alcançada pela programação ao longo de quase três décadas.
Serviço
O 29º Festival Cultura e Gastronomia de Tiradentes ocorrerá de 21 a 30 de agosto de 2026, com acesso gratuito à programação nas praças Santíssimo, da Rodoviária e Largo das Forras. Os Festins serão realizados nos dias 21, 22, 28 e 29, enquanto o Sunset Fartura ocorre nos dias 22 e 29.
A Casa Localiza fica na Rua Direita, 159, em Tiradentes. O espaço funciona às sextas-feiras, das 17h às 22h; aos sábados, das 12h às 22h; e aos domingos, das 10h às 15h. Informações sobre a programação podem ser acompanhadas no site da Plataforma Fartura.