BH recebe, neste sábado (8/8), a segunda edição do Te Gusta, Me Gusta — Festival de Choripán, evento que celebra um dos sanduíches mais populares da América Latina e busca promover o encontro entre diferentes tradições gastronômicas. Com entrada gratuita, o evento reúne gastronomia, música, dança, cozinha-show e feira criativa ao longo do dia.
Eleito pelo guia internacional TasteAtlas como o melhor “cachorro-quente” do mundo, o choripán será o protagonista de receitas preparadas por chefs e cozinheiros ligados às culturas gastronômicas da Argentina, Bolívia, Brasil, Chile, Colômbia, Peru, Portugal e Venezuela. O público também poderá experimentar uma versão vegana do sanduíche, desenvolvida pela Cogumelado.
O Festival de Choripán será das 11h às 20h, no estacionamento do Shopping MinasCasa, no bairro Ipiranga, região Nordeste de Belo Horizonte. A entrada é gratuita, mediante retirada antecipada de ingressos neste link.
Curadoria aproxima MG de outros territórios latino–americanos
A curadoria do festival é assinada pelo chef, jornalista e produtor cultural Lino Ramos, idealizador da Quina do Lino. Segundo ele, o evento nasceu da proposta de aproximar Minas Gerais dos demais territórios latino-americanos por meio de uma receita simples, afetiva e presente em diferentes culturas, valorizando as semelhanças e as particularidades de cada país.
Além da diversidade de sabores, o festival reforça a vocação gastronômica da capital mineira, reconhecida pela Unesco como Cidade Criativa da Gastronomia. O evento também destaca a influência das tradições culinárias latino-americanas na cozinha mineira, especialmente por meio da linguiça artesanal, ingrediente presente em receitas típicas do estado e base do choripán.
A programação cultural amplia a experiência do público com atrações musicais e apresentações de dança. No palco principal, o festival recebe shows do Trio Andes e do grupo cubano Habana Vieja, além de intervenções de cueca boliviana e tango. O DJ CaspeRoots completa a trilha sonora com sets inspirados em ritmos latino-americanos e brasileiros.
A gastronomia também ganha espaço em atividades especiais. A Confraria da Quina promove um bate-papo sobre vinhos sul-americanos para harmonização com os diferentes choripáns, enquanto o chef Renan Bastos apresenta uma cozinha-show ao vivo, ensinando uma versão do sanduíche preparada na airfryer, inspirada nos estádios de futebol de Buenos Aires.
A programação inclui ainda uma feira criativa com expositores locais e um espaço kids, ampliando as opções para toda a família. A proposta é transformar o festival em um ambiente de convivência, onde gastronomia, música e manifestações culturais dialogam para aproximar o público das tradições latino-americanas.
Te Gusta, Me Gusta – Festival de Choripán
Data: 8 de agosto
Horário: 11h às 20h
Local: Shopping MinasCasa | Avenida Cristiano Machado, 3411 – Ipiranga (estacionamento)
Ingressos gratuitos: https://www.sympla.com.br/evento/te-gusta-me-gusta-festival-de-choripan/3513655