A presença da comida mineira no TasteAtlas voltou a chamar atenção no cenário internacional após a divulgação de novas avaliações da plataforma. Produtos e pratos típicos de Minas Gerais receberam notas acima de 4, algumas chegando à pontuação máxima, reforçando o estado como um dos mais importantes polos gastronômicos do mundo.
Entre os destaques da comida mineira no TasteAtlas estão receitas emblemáticas que atravessam gerações. O pão de queijo aparece com nota 4,4, seguido pelo queijo Minas (4,2), a jabuticaba (4,3), o feijão tropeiro (4,3) e o queijo Canastra (4,4).
Além dos pratos tradicionais, produtores mineiros também se sobressaem na plataforma. A Roça da Cidade alcançou nota máxima (5), enquanto Serra das Antas e Laticínios Paiolzinho atingiram 4,9. No mesmo patamar aparecem a Odle Chocolates, a Kochen Azeites Saborizados e o Azeite de Oliva Orfeu.
O reconhecimento da comida mineira no TasteAtlas não é recente. Na edição 23/24, a cozinha de Minas Gerais foi eleita a melhor culinária regional do Brasil e ficou posicionada entre as 30 melhores do mundo, com nota 4,36. Na atualização mais recente, o estado permanece entre os 100 principais destinos gastronômicos regionais do planeta.
Para o governador de Minas Gerais, Mateus Simões, os resultados evidenciam a força de uma tradição viva, ligada à história e à hospitalidade do estado. Segundo ele, o reconhecimento internacional amplia a projeção de Minas como destino que reúne cultura, turismo e produção de excelência.
O secretário de Estado de Cultura e Turismo, Leônidas Oliveira, destaca que as pontuações dão visibilidade objetiva a uma qualidade já reconhecida pelos próprios mineiros. Para ele, a combinação entre território, saber tradicional e sofisticação cultural é o que sustenta a reputação da gastronomia local.