O Soul Jazz Burger, em Belo Horizonte, lançou uma experiência com um menu de pratos harmonizados com música ao vivo. Realizado no quintal da hamburgueria, à luz de velas, o Degusta Jazz apresenta um cardápio de cinco pratos que combinam com diferentes momentos musicais. A primeira noite ocorrerá nesta quarta–feira (26/8), com vagas limitadas.
A proposta parte da relação entre som e paladar. Durante a experiência, as músicas são escolhidas para dialogar com os pratos servidos, criando uma espécie de trilha sonora para cada etapa do jantar. A condução musical fica por conta do Rafael Canielo Trio, enquanto a elaboração dos pratos é assinada pelo Soul Jazz Burger.
Como funciona o Degusta Jazz
O jantar com música do Soul Jazz Burger começará com a chegada dos participantes, às 19h. Depois das boas-vindas, terá início a imersão sensorial, que apresenta a história do jazz desde suas raízes. Os primeiros quatro tempos do jantar serão servidos enquanto os músicos tocam. Cada prato vai ser harmonizado com os tons musicais e com a narrativa histórica e regional proposta pela experiência.
A programação inclui ainda um hambúrguer autoral preparado pelo Soul Jazz Burger em cada edição. O prato principal homenageia uma música mineira e foi pensado para estabelecer uma relação entre os sabores e aquilo que está sendo executado pelo trio.
A proposta é que comida e música se complementem durante toda a noite. Assim, pratos com diferentes texturas e sabores serão acompanhados por momentos musicais pensados para dialogar com essas características. A experiência ocorrerá na unidade Santa Tereza da hamburgueria, com ingressos disponíveis neste link, a partir de R$ 256.
Jazz ao vivo acompanha sobremesa
Na segunda parte da experiência, o jantar chega à sobremesa, acompanhada por um show livre de jazz. A partir desse momento, a apresentação ganha espaço para improvisos e para a exploração da técnica característica do gênero.
A programação prevê o encerramento da experiência às 21h. Entre os momentos do jantar, o evento também propõe espaço para histórias, arte e conversas em um ambiente intimista.
Endereço do Soul Jazz Burger Santê: rua Conselheiro Rocha, 2809 – Santa Tereza