A prateleira de leites nunca esteve tão cheia, mas será que são todos iguais? O leite de vaca ainda é o mais completo do ponto de vista nutricional, com proteína de alto valor biológico, cálcio biodisponível e ótimo equilíbrio de nutrientes, sendo uma excelente escolha para crianças, idosos e pessoas fisicamente ativas que precisam de mais proteína.
Já o leite de soja é o que mais se aproxima nutricionalmente do leite de vaca, principalmente em proteína, sendo uma ótima alternativa para quem tem intolerância à lactose ou segue uma dieta vegetariana. O leite de aveia tem mais carboidrato e menos proteína, podendo ser interessante para quem pratica atividade física e precisa de energia rápida, mas ele não é uma fonte proteica importante.
Os leites de castanhas têm baixo teor de carboidrato e proteína, sendo ricos em gorduras boas e opções interessantes para quem precisa controlar a glicemia. As bebidas vegetais, em geral, têm menos proteína e menor valor nutricional quando comparadas ao leite de vaca, mas não existe o melhor leite. Existe o mais adequado para o seu momento, seu objetivo e sua necessidade.