Você sabia que desde a semana passada está funcionando em Belo Horizonte um café-bar e escola? O espaço de aprendizagem e treinamento foi inaugurado no último dia 17 no Sesc Palladium, no hipercentro de Belo Horizonte. O café-bar escola do Senac é uma cafeteria aberta ao público operada pelos alunos do Senac nas áreas de gastronomia.
Os estudantes farão estágio ali como baristas, mixologistas e também atendentes, mas não serão os únicos responsáveis pela operação do espaço. Profissionais contratados e professores dos cursos coordenam as ações. O cardápio de cafés é assinado pelo professor Osnei Cesarino, que escolheu apenas cafés mineiros com selo de indicação geográfica e pontuações acima de 80.
O cardápio de drinks foi criado pelo professor Victor Quaranta e homenageia grandes artistas, como o escritor Guimarães Rosa ou o xilografista Borges. Um local para encontro, boas conversas e ótimos sabores. O Café-Bar Escola do Senac no Sesc Palladium fica aberto de terça a domingo de 9h da manhã até às 21h.