Existe a dieta ideal? Não, não existe dieta ideal, o que é bom para mim, pode não ser bom para você. Vou te dar um exemplo bem simples. Se na sua família tem um histórico importante de diabetes, a preocupação é o controle da glicose sanguínea, o consumo do açúcar.
E se seu amigo tem um fator genético relacionado a problemas cardiovasculares, a abordagem alimentar deve controlar principalmente a gordura saturada.
O mesmo raciocínio se aplica para atividade física. Uma pessoa que se exercita como um atleta é totalmente diferente de outra que se exercita apenas para manter a saúde. As dietas são diferentes tanto na quantidade, quanto na distribuição dos carboidratos e das proteínas.
Outra coisa, tem pessoas que toleram ficar muitas horas sem comer e outras precisam comer a cada três horas. Ok, não tem que ter regra, a sua dieta deve ser adaptada ao que você precisa, ao mais confortável para você e que se encaixe na sua rotina e seja sustentável.