Para quem já estava com saudades dos grandes festivais cervejeiros, a dica de hoje é o Ipa Day Brasil, que vai rolar neste sábado (16) em Ribeirão Preto, São Paulo. O evento, que é anual, já é uma tradição do segmento cervejeiro artesanal e, neste ano, vai contar com ipas produzidas por cervejarias de 19 cidades dos estados de São Paulo, Rio de Janeiro, Paraná e Minas Gerais.
Serão oferecidos 38 diferentes rótulos do estilo, servidos on tap no modelo open bar. No setlist de cervejas estão criações de cervejarias como Bodebrown, Trilha, Dogma, Dádiva, Japas, Hocus Pocus, Tesla, Satélite e Croma, além das ribeirão-pretanas Invicta, SP 330, Malteza e Kaya.
Outra novidade desta edição do Ipa Day Brasil é o conceito de “harmonizasom”, no qual cervejas e músicas serão harmonizadas conforme sua intensidade. Serão 10 bandas e quatro DJs na área do palco Session Ipa, com músicas mais suaves, onde serão servidas sete das cervejas menos alcoólicas.
O palco principal será o American Ipa, onde vai ficar a maior parte dos rótulos. Serão 24 ipas de intensidade intermediária que harmonizam com pop rock, rock, e folk music.
Já o palco Double Ipa será o espaço com as sete cervejas mais intensas, que harmonizam, por exemplo, com um rock mais pesado. Para quem nunca foi ao Ipa Day, vale a pena aproveitar o feriado e participar. O evento criado em 2012 é um dos mais qualificados do país.