A segunda edição do Gastrô Macacos, em Nova Lima, Região Metropolitana de Belo Horizonte, começa neste sábado (14/11) e vai até 8 de dezembro. Onze estabelecimentos participam do circuito, com pratos criados especialmente para a iniciativa. A novidade desta edição é que a cerveja artesanal da cidade aparece como ingrediente obrigatório das receitas.
Cerveja no prato
A proposta do circuito é estimular a circulação de moradores e turistas na região, dar visibilidade aos pequenos negócios e valorizar a identidade gastronômica local. A iniciativa também aproxima restaurantes e outros empreendimentos do setor de alimentação dos produtores de cerveja artesanal do município.
“Aqui em Nova Lima, entendemos que o turismo precisa estar atrelado ao desenvolvimento econômico”, afirmou a prefeita em exercício, Cissa Caroline. Segundo ela, a região é uma referência gastronômica e de lazer para a cidade e para toda a Região Metropolitana de Belo Horizonte.
Trabalho que vem de antes
O Gastrô Macacos foi realizado como circuito gastronômico pela primeira vez em 2025. Nos últimos dois anos, o Prepara Gastronomia, iniciativa do Sebrae Minas voltada ao desenvolvimento de negócios de alimentação fora do lar, impactou cerca de 50 pequenos negócios da localidade.
O programa contribuiu para a criação de 29 novos pratos, por meio de consultorias com chefs, e apoiou dois festivais gastronômicos em Nova Lima: o Sabores de Ouro e o Gastrô Macacos.
Para a analista do Sebrae Minas Lorena Melo, o evento é resultado de um trabalho contínuo de fortalecimento da gastronomia e do empreendedorismo local. “O Gastrô Macacos é uma oportunidade de celebrar os avanços conquistados, valorizar os empreendedores e contribuir para a retomada e o fortalecimento do turismo no distrito”, afirmou.
Conheça os pratos
Anita Restaurante
Risotto Raízes de Macacos: risoto cremoso com costela bovina cozida lentamente na Dark Lager da Läut.
Rua Cinco de Dezembro, 10 – @_anitarestaurante
Segunda a quinta-feira, das 11h às 17h; sexta-feira e sábado, das 11h às 22h; domingo, das 11h às 18h.
Benedito Gastrobar
Uai!! Que Costela!: costelinha suína de fritura lenta com molho da IPA Maritaca, da Cervejaria São Sebastião, reduzido com melaço de cana. Acompanha veluté de cabotiá, quiabo grelhado e sementes de abóbora na manteiga.
Rua Dona Maria da Glória, 180 – @beneditogastrobar
Quinta-feira, das 17h à meia-noite; sexta-feira, das 15h à meia-noite; sábado, das 12h à meia-noite; domingo, das 12h às 19h.
Cafeteria Jardim Secreto
Matilda Stout: bolo de chocolate úmido preparado com a Russian Imperial Stout Remorso, da Krug Bier, que também está na calda.
Alameda dos Flamboyants, 452 – @cafeteriajardimsecreto_
Sábado e domingo, das 9h às 18h.
Digníssimo Bar e Restaurante
Panelenta: carne de panela com polenta, preparada com a IPA Rancor, da Krug Bier.
Rua Dona Maria da Glória, 140 – @dignissimo_
Sexta-feira e sábado, das 11h às 23h; domingo, das 11h às 18h.
Estância Bemain
Costela na Fogueira: costela bovina assada lentamente e finalizada com redução da Scottish Export Ale Billy the Kill, da Colt Brew, e mel silvestre. Acompanha polenta dourada, salada de feijão-fradinho e farofa de castanhas e bacon.
Estrada do Engenho, 750 – @estanciabemain
Quinta e sexta-feira, das 11h30 às 16h; sábado, das 12h às 18h; domingo e feriados, das 9h às 18h.
Evolução da Gula
Entre Copas e Desejos: seis coxinhas artesanais de pernil e copa-lombo suínos cozidos na Amber Lager, da Krug Bier, com barbecue de goiabada e manjericão.
Rua Dona Maria da Glória, 320 – @evolucaodagula
Domingo a sexta-feira, das 11h às 21h; sábado, das 11h às 23h.
Mar Mineiro
Mar e Fogo: filé de pescada amarela envolto em bacon, com purê de banana-da-terra e redução de Pale Ale da Albanos.
Alameda dos Mendes, 300 – @marmineirorestaurante
Sexta-feira, sábado e domingo, das 11h às 18h.
Padaria Thaís & Cafeteria
Encanto de Macacos (Paleta ao Malte): sanduíche com pão de sal feito com a Austria Lager, da Krug Bier, e paleta bovina marinada e cozida na bebida.
Rua Dona Maria da Glória, 379 – @padariathaiscafeteria
Todos os dias, das 6h às 20h.
Restaurante Casa da Sandra
Ousadia da Sandra: joelho de porco com molho roti da Hop Lager, da Krug Bier, risoto de pomodoro, bacon crocante e telha de couve.
Rua Dona Maria da Glória, 379 – @casa_dasandra
Sexta-feira a domingo, das 11h à meia-noite.
Sítio Bar
Fraldinha ao Malte: fraldinha assada lentamente com a German Pils, da Krug Bier, servida com molho encorpado e levemente caramelizado.
Rua Cinco de Dezembro, 01 – @sitiobarmacacos
Sexta-feira, sábado, domingo e feriados, das 11h às 17h30.
Sorveteria da Casa
Travessia: sorvete de cerveja artesanal com salaminho de chocolate e espuma cremosa, feito com a English Pale Ale Jacu Encantado, da Cervejaria 040.
Rua Dona Maria da Glória, 180B – @sorveteriadacasa_
Todos os dias, das 12h às 18h.