Você já ouviu falar no paradoxo francês? É o seguinte: eles comem queijos, pães, bebem vinho e, ainda assim, são magros e saudáveis. Vamos entender os hábitos franceses e analisar o que daria para adaptar a nossa vida aqui.
Primeiro, os franceses não têm pressa à mesa: eles saboreiam com cada mordida e isso ajuda na saciedade. Experimente comer sem celular ou sem TV e fique atento aos sabores.
Foque em porções pequenas, mas de qualidade. Os franceses preferem qualidade à quantidade. Um pedaço pequeno de um bom chocolate amargo já basta. Eles têm rotina de refeições. Nada de beliscar o dia todo. Café da manhã, almoço e jantar bem definidos.
Na França, as feiras são sagradas, eles valorizam alimentos frescos, locais e da estação cheios de sabor e nutriente.
Aproveite sem culpa. Os franceses não demonizam nenhum alimento. Uma taça de vinho ou um croissant no domingo são prazeres, e não pecados. O segredo é o equilíbrio, não a restrição.