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Fique por dentro das tendências gastronômicas do universo das bebidas álcoolicas e não álcoolicas na coluna Líquido & Certo.

Apresentação: Fabiana Arreguy

Segunda a sexta: 03:00, 13:30, 18:30 e 23:00

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Milaf Cola: refrigerante feito com tâmaras e sem açúcar

Refrigerante saudável, feito sem açúcares, sem corantes e sem conservantes artificiais é o que o mercado demanda atualmente. Bebidas sem álcool e gaseificadas, que possam substituir os...

Rua do Queijo homenageia o queijo e a cachaça de Minas Gerais

Neste fim de semana tem Rua do Queijo no Mercado de Origem. O evento volta a ser realizado para apresentar ao público os vários tipos de queijo artesanal, contando sua história e celebrando o Dia...

Famosa bala de Belo Horizonte ganha drinque exclusivo

A loja Lalka, verdadeiro patrimônio de Belo Horizonte, está completando 100 anos de existência. Para marcar a data, um dos maiores ícones de sua produção (que por sinal foi o primeiro...

Le Cordon Bleu no UniBH tem como diferencial o foco em gestão de negócios na área da gastronomia

Com os reality shows que envolvem chefes de cozinha, a gastronomia entrou na moda. Mas diferente do que esperam muitos dos alunos que se inscrevem em um curso profissionalizante nessa área,...

Conheça as novidades do principal guia de cervejas mundial

A cada ano, a Associação de Cervejarias Independentes dos Estados Unidos (Brewers Association) atualiza seu guia de estilos, incluindo novos estilos que estejam no mercado em todo o mundo. O guia...

Nova campanha da Heineken muda o foco das cervejas zero álcool

Com a opção de consumo de cerveja sem álcool já introjetada na população mundial, o foco das campanhas de marketing em cima da bebida começa a mudar. Quem puxa o carro é a Heineken, que...

Quatro indicações de bebidas diferentes lançadas em 2024

A jornalista e pesquisadora de brasilidades Néli Pereira fez uma listinha das quatro bebidas nacionais e importadas mais diferentes lançadas no mercado brasileiro em 2024. O primeiro destaque...

Você sabe o que é adstringência no café?

Para quem gosta de café e quer aprender mais sobre a bebida mais popular do mundo, uma boa dica é seguir o perfil do especialista Ensei Neto nas redes sociais. Ele também é colunista do...

Le Cordon Bleu: Curso de Gastronomia com certificação internacional chega ao UniBH

Na semana passada, eu contei para vocês sobre a chegada do Curso Superior de Gastronomia Le Cordon Bleu a Belo Horizonte, um prestígio para a capital mineira. A cidade passa a ser a segunda no...

Indústria do vinho no Brasil vai voltar a todo vapor em 2025

A indústria do vinho no sul do Brasil tem excelentes projeções para 2025, no sentido da recuperação de perdas sofridas com as enchentes do Rio Grande do Sul em março do ano passado. Além das...

O azeite vai continuar caro em 2025? A tendência é que não

O azeite é um alimento líquido. Ainda que a gente não beba azeite em copos ou taças, o produto faz parte do universo gastronômico líquido, portanto, faz parte do nosso conteúdo. No ano...

Tomar um ‘cafezinho’ vai ficar mais caro em 2025

Se você, como praticamente todos os brasileiros, não dispensa um cafezinho nos intervalos do trabalho, ao acordar pela manhã ou logo após as refeições, prepare o bolso porque os preços do...

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