Bebidas açucaradas podem ser muito mais prejudiciais à saúde do que as alcoólicas, sabia? Um estudo científico de 30 anos, já publicado em revistas especializadas, aponta a ligação direta...

As bebidas saudáveis, de preferência aquelas que trazem benefícios à saúde, sendo chamadas de funcionais, são mesmo a tendência atual em todo mundo. Prova disso é a compra pela PepsiCo da...

O Carnaval 2025 já está sendo um marco de sucesso para a empresa mineira de drinks prontos, "A Equilibrista". O resultado das vendas foi três vezes maior do que as projeções da empresa para a...

Sabe quanto café do Brasil exportou em fevereiro de 2025? 3 milhões e 274 mil sacas de 60 kg cada. Os dados são do Secafe, Conselho dos Exportadores de Café do Brasil. Houve queda de 10,4% do...

No último fim de semana, foram realizados dois eventos em São Paulo que misturam produção de alimentos e tecnologia. "Plant Based Tech" e "New Meat Brasil" apresentaram inovações...

Você já ouviu falar em apassivamento? Pois este é um método de produção de uvas viníferas no qual os frutos são colhidos e deixados ao ar livre para que desidratem. Resumindo, é a...

Cervejarias Mineiras comemoram as medalhas recebidas no 13º concurso brasileiro de cervejas, realizado todos os anos nos meses de março em Blumenau, Santa Catarina. Os resultados foram divulgados...

Hoje é o dia de São Patrício, padroeiro da Irlanda e da cerveja. Logo, uma data excelente para os bares fazerem ações de venda "linkadas" a ocasiões festivas. Mesmo sendo segunda-feira, hoje...

Duas belíssimas novidades cervejeiras aconteceram nesta semana, mostrando vanguardismo e a qualidade inquestionável de Minas Gerais neste segmento. A primeira foi o anúncio da fusão da...

Dica de chá para mulheres que andam com metabolismo lento, que tentam perder peso e não conseguem e cuja libido anda em baixa. Feno grego e ginseng são dois ingredientes adaptogênicos que ajudam...

Vinho pode prevenir gripe? Há um estudo científico feito pelo Hospital Universitário das Ilhas Canárias que aponta o vinho como um agente de prevenção a resfriados. O estudo foi feito durante...

Se você conhece apenas os gostos salgado, doce, amargo e azedo, sinto lhe dizer que está desatualizado. Mais dois gostos básicos estão catalogados pela ciência: umami e kokumi . São sabores...