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Fique por dentro das tendências gastronômicas do universo das bebidas álcoolicas e não álcoolicas na coluna Líquido & Certo.

Apresentação: Fabiana Arreguy

Segunda a sexta: 03:00, 13:30, 18:30 e 23:00

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‘Café do astronauta’: o primeiro passo para o capuccino brasileiro

Curiosidades nunca são demais, não é mesmo então hoje eu separei uma bem legal do blog "Um café para dividir", assinado pelo especialista Ensei Neto no jornal Estadão. Você sabe como, quando...

Rio de Janeiro e bossa nova inspiram novo gin

A Diageo, que é líder mundial no mercado de bebidas premium, acaba de lançar um gin especialmente para o mercado brasileiro sob o guarda-chuva da marca Tanqueray, que pertence ao portfólio da...

Selo RVA reconhece vinícolas mais sustentáveis do mundo

Você já ouviu falar em viticultura regenerativa? Sabe exatamente o que é? Esse modelo de cultura das uvas se baseia em sete pilares. São eles: cobertura vegetal, ausência de aragem, emendas...

Conheça os vencedores da etapa norte da Copa Cerveja Brasil

Mais uma etapa da Copa Cerveja Brasil foi realizada agora, em agosto. Desta vez, foram julgadas cervejas produzidas na região Norte do Brasil. A Copa Cerveja Brasil é o concurso criado pela...

Brutal Fruit Spritzer: a nova bebida spritz da Ambev

Spritz é um termo germânico que significa spray. Basicamente, se refere à adição de alguma bebida gasosa ao vinho, seja água, tônica ou até mesmo sodas. Com a onda dos drinques vendidos...

Você sabe como nasceu o drinque Aperol Spritz?

Você conhece a origem do drinque Aperol Spritz? Sim, aquele alaranjado que virou febre nos últimos anos. Pois não é que essa bebida é uma junção da tradição austríaca dos spritzing, uma...

Vinícola Aurora utiliza uva saperavi em novo vinho

Vamos falar de vinho hoje? A vinícola brasileira Aurora está produzindo um novo rótulo com uma uva pouquíssimo conhecida por bebedores em geral. Trata-se de uma uva exótica, original do...

Hora de comemorar 10 anos da Cervejaria Prússia

Será neste sábado (23/8) a comemoração dos 10 anos da Cervejaria Prússia, de São Gonçalo do Rio Abaixo. Com isso, a fábrica vai se transformar em um espaço de festa, com chopes servidos...

A cerveja está deixando de ser a ‘queridinha’ no bar?

A cerveja vem sofrendo retração no mercado em todo mundo. Consumidores de bebidas alcoólicas têm trocado o fermentado de grãos por outros perfis de bebida, sejam as sem álcool, as de baixo...

Soju, a bebida destilada mais consumida no mundo

Você sabe, sem consultar o Google, qual a bebida destilada mais consumida no mundo? Errou quem apostou na vodca, desbancada desde 2012 pelo soju, bebida coreana feita de arroz, mas que também...

Qual a temperatura ideal para a cerveja?

Dando sequência à nossa busca pela desmistificação de lendas relativas às bebidas, alcoólicas e não alcoólicas, o nosso copo hoje vem cheio de cerveja! Se falávamos da temperatura ideal...

Temperatura do vinho: veja qual é a ideal para cada tipo

Vamos começar a derrubar algumas verdades nem tão verdadeiras assim quando o assunto são as bebidas, alcoólicas e não alcoólicas? Pois hoje vamos de temperatura ideal para o...

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