Outro dia me perguntaram sobre uma dieta que uma influenciadora está fazendo para emagrecer, que consiste em comer em torno de 20 ovos por dia. Apesar do ovo ser um alimento incrível e da albumina da clara ser uma proteína completa, comer só ovos é uma dieta monótona, difícil de sustentar a médio e longo prazo e pode trazer algumas deficiências nutricionais.
Uma alimentação sem frutas, verduras e legumes falta fibras, fundamentais para o bom funcionamento do intestino. O ovo também é pobre em algumas vitaminas como a C, importante para o sistema imunológico.
Além disso, o ovo não tem carboidratos, o que pode causar cansaço, falta de energia e concentração, já que o cérebro, assim como todas as células do nosso corpo, precisa de glicose para funcionar bem.
Minerais como cálcio, importantes para a saúde óssea, e magnésio, para os músculos, também ficam de fora. A variedade é um pilar importante da boa alimentação e apostar só nos ovos pode prejudicar a saúde a longo prazo.
