Você é daqueles que dizem que, se for para tomar cerveja sem álcool, é melhor beber refrigerante? Pois fique sabendo que, na comparação das duas bebidas, a cerveja ganha com folga. Ainda que a opção seja por refrigerante zero açúcar.
Compare você mesmo: os refrigerantes sem açúcar, mesmo que não contenham calorias, contém adoçantes. E vários estudos mostram que o consumo excessivo de adoçantes pode afetar a microbiota intestinal, afetar a resposta do nosso organismo à insulina e aumentar a nossa vontade por alimentos doces. A sucralose, então, vem sendo estudada por desregular o açúcar em nosso sangue.
Fora isso, os refrigerantes tem alto teor de sódio na sua composição, além de conservantes e acidulantes que são elementos artificiais. Já a cerveja sem álcool é composta por água, malte, lúpulo e leveduras.
Todos os polifenóis presentes no lúpulo, todas as vitaminas do complexo B, o magnésio, o potássio (contidos no malte), são preservados nela, porque, afinal o álcool é retirado depois que é finalizado o processo de produção da cerveja. Com a retirada do álcool, o que sobra na cerveja é água e os dois insumos básicos com todos os seus benefícios.
Você pode argumentar que a cerveja tem muitos carboidratos e calorias, e não está errado. Mas até sobre isso é preciso refletir. Uma longneck de cerveja zero álcool pode conter apenas 45 calorias, valor menor do que um de um copo de leite. Isso sem sódio, sem conservantes artificiais, sem corantes, sem acidulantes dos refrigerantes zero.
Então, o que é mais prejudicial? Calorias ou substâncias que nem sabemos o que são? Boas escolhas se refletem em bons resultados.
