Outro dia vi um post de um endocrinologista dizendo que o que comemos com a mão engorda muito mais. Fiquei refletindo sobre essa frase. Claro que não devemos interpretar literalmente, mas o que ele quis dizer é que o perfil beliscador tem maior probabilidade de ganhar peso.
Quando comemos com a mão, temos uma noção menor do quanto realmente estamos comendo. Por exemplo, quando você belisca um amendoim, uma pipoca, um biscoito de polvilho, você tem ideia de quanto está comendo? Geralmente comemos muito e sem prestar atenção. Isso é muito comum quando comemos na frente da TV, no cinema, no computador ou até mesmo dirigindo.
Nessas situações em que a atenção está focada em outra atividade, o comer passa a ser automático e sequer é registrado pelo cérebro. Portanto, a orientação é reduzir o que comemos com a mão. É fundamental para sinalização de saciedade que quando for comer, sentar-se à mesa, colocar o alimento no prato, comer de preferência com talheres, concentrar-se 100% na ação presente.