Você entrou um pouco rápido demais numa curva fechada da estrada, ou então faltou atrito porque a pista estava um pouco escorregadia e a dianteira do carro começou a deslizar para fora da curva lateralmente, porque o seu carro provavelmente tem tração dianteira. Deve ser um compacto ou um médio.
O que pode funcionar para corrigir a trajetória é tirar o pé do acelerador, que provavelmente o carro vai parar de deslizar.
Mas se o que saiu da curva foi a traseira do carro, é porque ele provavelmente é um carro maior, mais pesado e tem tração traseira. E aí a correção não é tirando o pé do acelerador, mas no volante.
Vire a direção para o lado de fora, para o lado em que ele está derrapando, o que é chamado de jogo contrário. Provavelmente, você consegue controlar o carro.
