Um dos artistas mais famosos do planeta, Michael Jackson ficou conhecido por ser criterioso em seus trabalhos. Além da música, o cantor também era seletivo na hora de comer. No entanto, uma cozinheira brasileira conseguiu conquistar o paladar do astro durante a década de 1980. Natural de Minas Gerais, Raymunda Vila Real, conhecida como Dona Remy, adaptou pratos brasileiros para Michael e se tornou peça importante na alimentação do Rei do Pop.
A história da cozinheira mineira com Michael Jackson começou em um jantar na casa de Quincy Jones, produtor responsável por alguns dos maiores sucessos da carreira do cantor. Dona Remy trabalhava para Quincy quando percebeu que Michael evitava comer os pratos servidos.
Segundo relato da própria cozinheira em entrevista concedida ao pesquisador David De Hilster, em 2005, ela decidiu oferecer ao cantor uma refeição inspirada na culinária brasileira, mas adaptada às restrições alimentares dele. Vegetariano e conhecido pelos hábitos alimentares rigorosos, Michael costumava rejeitar refeições mais pesadas.
Dona Remy então preparou uma versão leve da tradicional feijoada brasileira. O prato levava feijão preto, couve, farofa e acompanhamentos naturais, reduzindo gorduras e priorizando ingredientes vegetarianos. A estratégia funcionou imediatamente: de acordo com a cozinheira, Michael Jackson repetiu o prato diversas vezes, comportamento raro para ele.
Cozinheira entra em cena durante turnê
A partir daquele encontro, a relação profissional entre os dois se fortaleceu. Durante a turnê “Victory”, realizada em 1984, o cantor começou a apresentar fortes dores no estômago e passou a recusar a comida oferecida pela equipe. A situação teria se tornado crítica a ponto de comprometer apresentações da turnê.
Foi nesse momento que a produção procurou Dona Remy às pressas para assumir a alimentação do artista. Em entrevista, a cozinheira contou que recebeu um chamado urgente para viajar até Beverly Hills e preparar refeições específicas para o astro. “Eles disseram que estavam perdendo milhões de dólares em shows cancelados e eu tive que ir imediatamente”, afirmou.
Durante cerca de oito semanas, Dona Remy acompanhou a rotina de Michael Jackson, preparando refeições leves e adaptadas às necessidades dele. A cozinheira relatou que conseguiu estabilizar os problemas digestivos do cantor, permitindo que ele retomasse normalmente os compromissos da turnê.
Mais do que cozinheira, a mineira tornou-se uma figura de confiança no cotidiano do artista. Ela passou a desenvolver pratos equilibrados que misturavam conforto emocional e alimentação saudável, utilizando referências da culinária brasileira em versões adaptadas ao estilo de vida do cantor.
Segundo a própria Dona Remy, a amizade entre os dois continuou após o período da turnê. Ela chegou a visitar Michael Jackson em diferentes ocasiões, inclusive durante a recuperação do acidente sofrido pelo artista durante as gravações de um comercial da Pepsi, em 1984.
O reconhecimento internacional também impulsionou a trajetória profissional da cozinheira brasileira. Após trabalhar com Michael Jackson, Dona Remy continuou atuando na gastronomia por décadas, sendo chamada para cozinhar para empresários e figuras políticas brasileiras, incluindo Juscelino Kubitschek e Jânio Quadros.