A alimentação escolar impacta diretamente a atenção, o aprendizado, o humor e até o comportamento ao longo do dia. Hoje, as diretrizes brasileiras e mundiais reforçam que a escola é um ambiente fundamental para formar hábitos alimentares saudáveis, e a lancheira das crianças é parte essencial desse processo. Ela deve ser simples, equilibrada e possível para a rotina da família.
O lanche da escola não precisa ser caro nem elaborado demais. Na prática, pense sempre em combinar carboidratos e gorduras boas, que são fontes de energia, com proteínas. O foco deve ser privilegiar alimentos de verdade, evitando caixinhas, pacotinhos e saquinhos cheios de corantes e conservantes.
Boas combinações incluem frutas, sanduíches com queijo branco, frango desfiado, patês caseiros ou até um mini hambúrguer feito em casa. Para quem busca opções diferentes, ovinhos de codorna cozidos, palitinhos de cenoura ou tomatinhos cereja funcionam muito bem. Bolinhos caseiros de banana, cenoura ou laranja, além de muffins salgados recheados com frango e queijo, são ótimas pedidas. Batata-doce cozida ou assada e castanhas também são excelentes opções para compor o cardápio.