O preço do bacalhau registrou alta significativa durante a Quaresma de 2026 e pode atingir até R$ 349,90 o quilo na Região Metropolitana de Belo Horizonte. É o que aponta levantamento do MercadoMineiro, em parceria com o aplicativo comOferta, realizado entre os dias 22 e 27 de março em 30 pontos de venda.
O estudo revela variações superiores a 250% entre estabelecimentos, cenário que reforça a necessidade de pesquisa por parte dos consumidores. O bacalhau, tradicional nas refeições do período religioso, lidera as oscilações.
O tipo Saithe apresenta a maior diferença de preços, com variação de 252,69%, sendo encontrado entre R$ 49,90 e R$ 175,99. Já o Bacalhau Porto Imperial varia 177,92%, com valores que vão de R$ 125,90 até R$ 349,90, concentrando os preços mais elevados da pesquisa.
Camarão pode custar até R$ 159,80
Além do bacalhau, outros frutos do mar também apresentam grande disparidade. O camarão rosa limpo médio custa entre R$ 79,90 e R$ 159,80, uma variação de 100%. Já o camarão sete barbas pequeno pode ser encontrado entre R$ 41,90 e R$ 105,00, diferença de 150,60%.
Entre os peixes, os preços também oscilam de forma relevante. O surubim em posta varia 142%, com valores entre R$ 32,90 e R$ 79,90. O cascudo apresenta diferença de 138,99%, sendo vendido de R$ 15,90 a R$ 38,00. Já o filé de surubim tem variação de 137,84%. O salmão, opção comum em pratos mais elaborados, pode custar entre R$ 59,90 e R$ 139,00 o quilo, o que representa uma diferença de 132,05%.
A sardinha inteira aparece como alternativa mais acessível, embora também com variação significativa: de R$ 13,99 a R$ 27,90, diferença de 99%.
Outro item bastante procurado como substituto da carne vermelha, os ovos também registram oscilação expressiva. A dúzia de ovos brancos varia 102,02%, com preços entre R$ 9,90 e R$ 20,00. Já o pente com 20 unidades custa de R$ 12,98 a R$ 22,99, uma diferença de 77,12%.
De acordo com o MercadoMineiro, além de comparar preços, é importante que o consumidor observe a qualidade dos produtos no momento da compra. Diferenças no estado de conservação podem justificar valores mais baixos e evitar prejuízos.
Tendência de alta nos preços
A análise também indica tendência de aumento nos preços médios entre fevereiro e o fim de março de 2026. O Bacalhau Porto Imperial apresentou alta de 9,41%, passando de R$ 192,30 para R$ 210,39. Já o Bacalhau Cod teve elevação de 6,68% no período.
Entre os peixes, a tilápia subiu 3,80% e o tambaqui, 2,23%. Em sentido oposto, a sardinha registrou queda de 4,32%, sendo uma das poucas opções que ficaram mais baratas.
O levantamento completo está disponível no site do MercadoMineiro, enquanto ofertas atualizadas podem ser consultadas no aplicativo comOferta.
