A Páscoa é uma das principais datas do calendário cristão, marcando a crucificação e a ressurreição de Cristo. Durante a Semana Santa, existe a tradição de não consumir carne, especialmente na Sexta-Feira Santa. Do ponto de vista histórico e religioso, essa prática está associada à ideia de penitência e reflexão, já que a carne vermelha e o frango eram tradicionalmente ligados a celebrações e abundância.
Nesse contexto, o peixe ganhou protagonismo e se tornou presença marcante nas refeições desse período. Os peixes são fontes de proteína de alto valor biológico, além de fornecerem vitaminas e minerais essenciais. Destacam-se também por serem ricos em ácidos graxos ômega 3, amplamente estudados por seus efeitos anti-inflamatórios, melhora do perfil lipídico, proteção cardiovascular e neurológica.
Por isso, mais do que uma tradição religiosa, o consumo de peixe traz benefícios consistentes à saúde. A recomendação atual é que ele não seja consumido apenas na Semana Santa, mas incorporado à rotina alimentar ao longo do ano, de uma a duas vezes por semana. E você? Tem consumido peixe fora da Semana Santa?