Você sabia que o drinque negroni tem uma semana dedicada a ele todos os anos, em setembro, no mundo inteiro? A semana já passou, aconteceu entre os dias 16 e 22, com centenas de bares participantes.
A ideia é que o drinque seja conhecido por mais gente em sua versão tradicional ou em versões criadas por mixologistas e bartenders. Durante a Negroni Week, é costume que a renda obtida com a venda da bebida seja revertida em ações de caridade.
Mas, você sabe exatamente o que é negroni? O drinque é composto por gim, vermute e Campari em proporções exatamente iguais, servido com uma pedra grande de gelo em copos do modelo old fashioned e perfumado com o sumo de uma tira da casca de laranja. Simples assim.
O negroni foi criado no ano de 1919, em Florença, na Itália, no bistrô chamado Caffè Casoni, a pedido do Conde Camillo Negroni, que solicitou a troca de água com gás por gim no drinque à base de vermute e Campari.
A nova mistura fez tanto sucesso que a família Negroni resolveu produzi-lo industrialmente, fundando, assim, a sua própria destilaria e vendendo o drinque já pronto, com o nome de Antico Negroni 1919.
