A verdade é que depende muito da forma como isso é feito. A ciência hoje mostra que não existe benefício metabólico em passar a semana em restrição e depois exagerar completamente no fim de semana.
Aquele pensamento de “eu mereço” pode facilmente transformar uma refeição em milhares de calorias extras, e muitas pessoas acabam perdendo todo o déficit calórico da semana em um único dia livre. Além disso, o famoso “dia do lixo” pode aumentar episódios de compulsão, culpa e criar uma relação ruim com a comida. Por outro lado, viver sob uma dieta extremamente rígida também não funciona para a maioria das pessoas.
Estudos mostram que a flexibilidade alimentar melhora a adesão ao tratamento e reduz a sensação de privação. Por isso, o ideal é abandonar o termo “dia do lixo” e trabalhar a estratégia do equilíbrio, como a regra do 80/20: 80% da alimentação baseada em comida de verdade e saudável, e 20% de espaço para alimentos prazerosos, sem exagero e sem culpa.
Ou seja, você não precisa viver comendo apenas frango e salada para emagrecer, mas também não faz sentido transformar o sábado em um festival de excessos. O segredo não está no radicalismo.